Grzyby uprawne w diecie przyszłej mamy - FUN-GI
Ciesz się zdrowiem! Szukaj inspiracji i kupuj pyszne grzyby z dostawą prosto do Twojej kuchni.

poprzedni

następny

Grzyby uprawne w diecie przyszłej mamy

W życiu pojawiają się momenty, kiedy zmieniamy lub redukujemy naszą dietę. Taką chwilą jest na przykład ciąża, gdy przyszła mama powinna zadbać o zdrowie swoje oraz swego dziecka. Nic dziwnego, że powstaje wiele mitów oraz kontrowersji na temat niektórych przysmaków. Tak stało się również z grzybami. Czy słusznie? Zobaczcie sami. 

Porady

Bogactwo witamin oraz minerałów wpływa na odporność przyszłej mamy i przyczynia się do prawidłowego wzrostu malucha.

Jeśli potrzebujesz urozmaicenia diety, postaw na grzyby uprawne.

Kontrowersje w tym temacie dotyczą przede wszystkim wartości odżywczych, których zdaniem niektórych grzybom brakuje, by nazywać je pełnowartościowym pożywieniem. Istnieją też obawy o zatrucie pokarmowe oraz trudności z trawieniem, co może przysporzyć niepotrzebnego dyskomfortu. Dziś pokażemy Wam, że jest wiele gatunków grzybów, które tak naprawdę są bardzo bezpieczne i wręcz zaleca się jedzenie ich w ciąży.

Coś dla dziecka i przyszłej mamy

Nie ignorujmy wszystkich składników, które grzyby mogą nam zaoferować. Bogactwo witamin oraz minerałów wpływa na odporność przyszłej mamy i przyczynia się do prawidłowego wzrostu malucha. Witaminy z grupy B dbają o układ nerwowy oraz pozwalają maluchowi uzyskać prawidłową masę. Witamina D sprzyja absorpcji wapnia do kości, dbając tym samym o ich zdrowie. 

Wysokojakościowe białko zawarte w grzybach zmniejszy ryzyko niedoboru tego składnika, tak bardzo wtedy potrzebnego do rozwoju płodu oraz utrzymania zdrowia matki. Szkoda byłoby nie skorzystać z tak wielu dobrodziejstw. Z jakich grzybów możemy korzystać bezpiecznie?

Niech wybór Ci nie ciąży

Nie istnieje bezwzględny zakaz spożywania grzybów w ciąży, lecz dla pewności zaleca się spożywanie grzybów hodowlanych, z pewnego źródła i pochodzących z certyfikowanych upraw. Pozwoli nam to zminimalizować ryzyko niestrawności oraz mieć pewność, że grzyby, które zjadamy są dla nas całkowicie bezpieczne. Co wybrać? Bezpieczne na pewno są łatwo u nas dostępne pieczarki, bogate w białko oraz działające przeciwnowotworowo lektyny. Jeśli potrzebujesz urozmaicenia, możesz spróbować innych gatunków. 

Sprawdzi się tu szczególnie shiitake (twardziak jadalny) wzorowo wzmacniający odporność lub maitake (żagwica listkowata), obniżający ciśnienie krwi oraz poziom cukru. Przed zjedzeniem dla pewności należy sprawdzić ich świeżość oraz datę ważności. Grzyby spożywamy tylko i wyłącznie po wcześniejszej obróbce termicznej! Przestrzegając tych zasad, przyszła mama zyska z nich to, co najlepsze. Dla niej oraz dla najważniejszej osoby w jej życiu. 

Sprawdź więcej

ZamówZamów